Nous élaborons nos champagnes depuis plusieurs générations, en famille et de manière traditionnelle.
C’est Jean, notre père qui, il y a 60 ans, créa la marque Jean Bobin. Il transmit son amour de la
vigne à ses fils et à ses petits-enfants, perpétuant ainsi le
savoir-faire familial.
Notre vignoble se situe à Congy, dans les Coteaux du Petit Morin, entre
les Coteaux du Sézannais et la Côte des Blancs. Nous sommes profondément attachés à notre terroir
ainsi qu’à notre métier hérité de nos ancêtres vignerons. Aussi, nous vous invitons à découvrir
notre gamme de champagnes assemblés avec art et passion dans notre domaine familial avec le respect
des méthodes anciennes…
N’hésitez pas à venir nous rencontrer à la propriété, Pascal et sa fille Charline seront ravis de vous accueillir sur l’exploitation familiale pour vous faire partager notre passion pour la vigne et le champagne. Afin de vous assurer de notre présence, nous vous prions de bien vouloir nous prévenir de votre visite.
Nous sommes heureux de vous informer que nous sommes de nouveau ouvert depuis quelques semaines 😁
Les expéditions et les livraisons ont repris donc n'hésitez pas à passer commande via notre site internet ou par téléphone au 03.26.59.32.97
En cas de visite, merci de nous informer auparavant afin de mettre en place les mesures gouvernementales.
N'hesitez pas à nous rendre visite, nos bulles n'attendent que vous !
L'étape du palissage !
Ceci consiste à séparer les rameaux entre eux et à les maintenir dans leur ordonnancement par des fils et agrafes.
L'opération est totalement manuelle et très longue.
Puis le rognage : opération indispensable en Champagne, cela évite la prédominance de la végétation sur la fructification.
Après un été chaud, les vendanges ont démarré plus tôt cette année, le premier coup de sécateur a été donné le lundi 9 Septembre au Champagne Jean Bobin.
Une vendange sous le soleil et la bonne humeur.
Une très bonne vendange avec des raisins sains, de beaux degrès et de l'acidité, un équilibre parfait !
Il n'y à plus qu'à attendre la fin des fermentations :)
Nous tenons a remercier tous nos vendangeurs et on vous dit à l'année prochaine !
Cela fait maintenant plusieurs mois que notre gite familiale est ouvert.
Nous avons le plaisir de vous annoncer que notre gite se trouve sur Air BnB et sur Gite de France classé 4 épis :)
Vous y retrouverez photos et tarifs, mais n'hesitez pas à contacter directement Isabelle BOBIN au 06.89.96.15.80 pour toutes réservations.
Description du gite :
Charline et Isabelle vous accueillent dans une maison de campagne rénovée de 160 m² dans un village
viticole champenois à 20 km d'Epernay et de Sézanne. Vous pourrez profiter d'un coin détente ombragé
près d'un bassin et vous relaxer ...
Au rez-de-chaussée, grande cuisine entièrement équipée, grande pièce à vivre avec salle à manger et
salon. Une chambre avec un lit de 160 cm. Une salle d'eau avec douche à l'italienne et un WC séparé.
A l'étage, une grande mezzanine avec un canapé convertible 140 cm. 3 chambres avec un lit de 160 cm,
et la possibilité d'ajouter 2 lits simples de 90 cm dans 2 des 3 chambres. Une salle d'eau avec
douche et lave linge, un WC séparé. Possibilité 12 personnes Les lits seront fait à votre arrivée et
les serviettes de toilettes seront à votre disposition. Le ménage est compris dans le prix de la
location. Matériel bébé (lit parapluie, chaise haute, pot) WIFI Parking dans cour fermée en commun
Terrasse couverte avec table et chaises ainsi qu'un salon de jardin, transats, barbecue à gaz,
terrain de pétanque (boules à votre disposition)
On vous dit à bientôt :)
Pour la petite histoire, cette cuvée porte le prénom « Charline », petite fille de Jean Bobin. Elle fût à l'origine de l'élevage en fût de chêne avec une méthode de culture différente.
Cette cuvée est issue d'une pratique de la viticulture respectueuse de l'environnement (moins d'engrais et de désherbants), c'est un véritable engagement !
La vinification et l'élevage en fût de chêne permet d'apporter une touche particulière au vin d'où un meilleur vieillissement, une plus belle mousse et un champagne à la robe dorée.
Vous découvrirez un goût boisé qui apporte de la subtilité, de la finesse et de la complexité.
Tarifs au 1er octobre 2019 pour la France métropolitaine. Pour les DOM/TOM merci de nous contacter.
| Bouteilles | Quantité | ||
|---|---|---|---|
| Brut | Bouteille | ||
| Demi-bouteille | |||
| Brut Rosé | Bouteille | ||
| Vieille Réserve | Bouteille | ||
| Magnum | |||
| Cuvée Prestige |
Bouteille | ||
| Cuvée Blanche | Bouteille | ||
| Millésimé 2012 | Bouteille | ||
| Cuvée Charline | La bouteille en étui | ||
| Cuvée Paillettes Blanche | bouteille + coffret | ||
| Cuvée Paillettes Noire | bouteille + coffret | ||
| 6 flûtes Jean Bobin | - | ||
| Conditionnement :
Bouteilles en carton de 6.
Demi-Bouteilles en carton de 6 ou 12.
Magnums à la demande. En dessous de 6 bouteilles nous consulter. |
Total | ||
| Étiquettes personnalisées | |||
| Numéro étiquette : | |||
| Numéro étiquette : | |||
| Frais de port | |||
| Total | |||
| Règlement de la commande par chèque bancaire à l’ordre du Champagne Jean Bobin. Toute commande ne sera expédiée qu'à réception de son règlement. | |||
Nous vous proposons la possibilité de personnaliser les étiquettes de nos bouteilles pour vos
événements.
Cliquez sur les exemples ci-dessous pour voir le catalogue.
Étiquettes personnalisées avec votre photo
et le texte de votre choix.
Étiquettes personnalisées avec le visuel
(choisi dans notre catalogue) et le texte de votre
choix.
Pleines étiquettes personnalisées avec le thème
(choisi dans notre catalogue) et le texte de
votre choix.
